Бывали ли вы когда-либо на рыбном базаре в Норвегии или Финляндии, где поражает ассортимент рыбы и лакомую добычу могут приготовить прямо у вас на глазах? В MoreЇсти Все начинается со знакомства — сам шеф-повар выходит в зал. Помогает выбрать свежую рыбу с витрины и обсуждает персональный подход к приготовлению. В заведении установлен испанский тепан, что находится в отдельном зале.
Гости рассаживаются очень близко у Тепана. Тепан-повара (или «тепанщики») начинают свое кулинарное шоу. Сидя за барным стульчиком вы даже возможность вести попутно приготовлению непринужденную беседу с «шефом». То есть Fresh Fish Bar — это вы выбираете рыбу, креветки и прочее, и исходя уже из ваших пожеланий мы готовим блюдо индивидуально —
на Тепане, сковородке, на пару, в духовой печи, в соли , в огне овощами и т.д.
Наши гости имеют возможность сообщить повару все свои пожелания к пище, выбрать специи и приправы. Готовые блюда немедленно раскладываются по тарелкам и подаются прямо с «пылу с жару».
Это может быть, как челлендж. Вы приходите с партнером и он планирую блюдо на ваш вкус, а вы на его.
Рестораторы сами подбирают европейские рыбные хозяйства и импортируем свежие рыбопродукты.
Из фирменных блюд рекомендуем попробовать:
- Салат из морепродуктов «Море Їсти», 215 грн.
Тщательно подобранное сочетание нежного мяса креветок, сладких гребешков и солоноватых мидий в сочетании с цитрусовым соусом и микс-салатом дают просто божественный вкус. - Соте с морепродуктами в сливочном соусе, 250 грн.
Тушеные на тепане, затем аккуратно обжаренные угрь и креветки под сливочным соусом с гренками чиабата. - Мидии чилийские, 265 грн.
Свежие мидии готовятся в духовой печи и на ваш выбор подаются в томатном, сырном или винном соусе.
Текст предоставлен администрацией заведения