Bite&Go Deli Cafe в Киеве – это кафе изысканной уличной еды, сумевшее объединить деликатесы и street-food в одно целое. Только тут можно отведать фуагра-бургер с клубникой (119 грн.), круассаны с лососем или утиным риетом и малиновой пеной (по 79 грн.), суп-биск из лобстера с осьминогом, пастрами-сендвич (99 грн.) и другие авторские блюда. Незадолго до открытия кафе, пастрами-сендвичи от Bite&Go произвели фурор на киевском фестивале уличной еды, после чего и было решено открыть кафе с деликатесным стрит-фудом.
Овощи и мясо готовятся на низкотемпературной печи Sous Vide, благодаря чему они сохраняют большую часть витаминов и насыщенный вкус. Все сендвичи подаются с гарниром на выбор – фри, овощной салат или coleslaw.
Дизайн интерьера в стиле smart industrial разрабатывал Ярослав Галант. Атмосфера Bite&Go Deli Cafe обязательно понравится любителям стим-панка. Многие предметы индустриального характера, обрели здесь вторую жизнь: например, опоры столов — это списанные в утиль керамические изоляторы. Впечатляет имитация осыпавшейся заштукатуренной кладки на стенах и разлитой краски на полу, металлические конструкции и опоры, светильники, сделанные из стеклянных ведер для льда, наполненных лампочками.
В узком, длинном зале кафе вмещается 20 человек, еще 20 могут разместиться на летней площадке.
